Pro mnohé z nás je vůně domova spojena s vůní dřeva. Dřevěný nábytek, kuchyňská linka, obložení, podlahy… Vše se tak nějak promítá do interiéru a dotváří ráz jednotlivých místností. Pokud jste typ spíše technického ražení, a naopak milujete kov a plast, je vhodné pro zútulnění prostoru dodat minimálně dva dřevěné doplňky. Především v kuchyni lze přímo čarovat. Na linku opřete několik prkének různých tvarů, barev a velikostí a máte vystaráno. Hned vše vypadá zabydleněji. Do stojánku ke sporáku postavte několik dřevěných vařeček a vaření exkluzivních jídel zvládnete levou zadní a s úsměvem na tváři.

Je však potřeba se o tyto doplňky řádně starat. Čas od času je vhodné dřevo namořit olejem. Jednoduše vezměte rostlinný olej a vetřete jej do něj. Nejlépe přes noc. Ráno bude jako nové.
 Nemusím ani dodávat, že je nezbytné prkénko, vařečku apod. po každém použití umýt. Jednak tím eliminujeme zabarvení výrobku a za druhé jde o bezpečnost hygieny. V kuchyni je velice snadné nakazit se bakteriemi a způsobitotravu jídlem nejen sobě, ale i dalším členům rodiny. Podle pokusu z roku 1993 je dokonce prokazatelné, že užívání dřevěných prkének k přípravě pokrmů je bezpečnější než při použití prken plastových. Proč tomu tak je však není zřejmé.
Co zásadně nedělat? Zásadně nečistit dřevo pomocí oplachu a síly myčky. Vím, že to láká, vařečku vložit do myčky nádobí a zmáčknout knoflík. Ale myčka vyvíjí velice silný proud vody, který ničí ochranou vrstvu dřevěných výrobků a navíc způsobuje předčasné opotřebení a zničení jednotlivých kusů. Dřevo se začne klížit, kroutit či praskat. Také je dobré prkno a vařechy omýt ihned po použití, nenechat zaschnout zbytky jídel a následně nemáčet ve dřezu plném vody.

Na prkénku lze nejen jídlo krájet, ale i servírovat. Stejně tak vařečku lze užít nejen k zamíchání pokrmů, ale i třeba ke hře s dětmi, či jako držák utěrky.

Čím dál tím více lidí začíná přemýšlet ekologicky. Přestává jim být lhostejné prostředí, ve kterém žijí, a tak začínají využívat výrobků, které přispívají k trvale udržitelnému rozvoji. Nejedná se jen o produkty, jejichž výroba nezatěžuje životní prostředí, ale také o výrobky z obnovitelných zdrojů a takové zboží, které přispívá ke snížení produkce odpadu.

Mezi takové výrobky patří například plátěné nákupní tašky. Jejich používáním zabraňujeme vzniku dalšího odpadu. Nebo ekologické sáčky, které se rozkládají pouze jeden rok, oproti tomu rozklad klasický plastových sáčků, do kterých si v obchodě dáváte rohlíky, trvá 25 let.

Kde nakupovat

Záleží na tom, zda upřednostňujete kamenné obchody nebo vám nevadí nakupovat přes internet. V klasických drogeriích dnes už snadno najdete regál s eko-výrobky. Větší výběr zboží však stále nabízí e-shopy. Jedním z e-shopů, který se zaměřuje na prodej ekologických produktů je firma Econea. Nabízí celou škálu výrobků, přes hygienické a kosmetické přípravky po pytle do odpadkových košů. Dalším oblíbeným online obchodem je Greenstore.cz, který prodává ekologickou drogerii.

Ekologické značky a známky

Abyste se vyhnuli kosmetice, která je testována na zvířatech, je vyrobena z přírodních surovin a neobsahuje škodlivé látky, doporučuji nakupovat produkty od ověřených výrobců a s certifikačními známkami.
·         BIDH– bio kosmetika z ekologického zemědělství, pro jejíž výrobu jsou použity výhradně přírodní suroviny.
·         CPK– jde o tzv. certifikovanou přírodní kosmetiku.
·         ECOCERT– certifikační známka pro výrobky z kontrolovaného ekologického zemědělství

Spoustu věcí si je člověk schopen doma vyrobit sám. Není nutné kvůli tomu utrácet zbytečné peníze a trápit se nejistotou, zda je výrobek skutečně eko. Místo drahých pleťových masek vyzkoušejte lógrový zábal, který vám krásně vyčistí pokožku. Pro zdravé a lesklé vlasy použijte ověřený zábal z medu, banánu a oleje. Jestli zápasíte z připáleným nádobím, použijte citrónovou šťávu a sůl.

Zelený čaj je označován jako jediný „pravý“ čaj. Je to tím, že prošel při své výrobě minimální oxidací a zachovává si tak většinu vitaminů, antioxidantů a dalších tělu prospěšných látek. Je vyroben z čajovníku čínského a jeho lístky jsou pak sušeny ve speciálních pánvích.

Jak si správně připravit zelený čaj?
Ať už máme zelený čaj v podobě lístečků nebo v čajovém sáčku, vždy je důležitá doba louhování a teplota vody, kterou čaj zaléváme. Záleží samozřejmě na typu čaje. Ovšem obecně platí, že se jedna dávka pro 250ml hrníček louhuje cca 3-4 minuty a zalévá se vodou, která má teplotu cca 70-80 °C. Pokud jste někdy zalili zelený čaj právě se vařící vodou, pak jistě víte, že má trochu nahořklou chuť. A naopak – pokud jej zalejete chladnější vodou, pak je čaj mdlý a vodnatý. Originálně se nemíchá s cukrem ani jinými sladidly, protože právě přídavky snižují jeho účinky.
Jaké jsou jeho účinky?
·         Duševní i tělesná vzpruha
·         Detoxikace těla – zbavení se tělu škodících látek
·         Prevence srdečních onemocnění a cukrovky
·         Snižuje cholesterol
·         Udržení dobrého stavu imunitního systému
·         Stimuluje metabolismus člověka a přispívá tak k hubnutí – zde je zajímavé jak samotné „hubnutí“ funguje. Látky ze zeleného čaje působí na nervovou soustavu člověka, která pak vyšle signál pro vylučování tuků do krevního oběhu!
·         Přispívá ke zdraví chrupu, neboť obsahuje fluor

Něco málo z historie
Představte si, že zelený čaj se pije již 5000 let! Pravděpodobně byl objeven v Indii a Číně a tehdy se pil hlavně z medicínských důvodů. V roce 1191 pak vznikla tzv. „Kniha čaje“, kde jsou popsány blahodárné účinky zeleného čaje a jak se má v medicíně používat. Zelený čaj je však dodnes velmi oblíbený a někteří lidé na něj nedají dopustit! Existuje i mnoho druhů, které se liší zrnitostí, způsobem přípravy nebo dokonce i použitím odlišných rostlin. Vám nejznámější bude nejspíš zelený čaj Matcha, který se u nás přidává jako příchuť do zmrzlin nebo do jiných sladkostí.
Tak dejte vařit vodu!

Věděli jste, že pít po ránu a vlastně i denně kávu, je velmi zdravé? Ano, je tomu tak!
Je prokázáno, že káva je zdravá a pro naše tělo velmi povzbuzující.

Mezi nejzákladnější výhody, proč pít kávu patří:
1.      snižuje riziko rakoviny, neboť má antioxidační účinky
2.      snižuje onemocnění jater
3.      snižuje vznik cukrovky
4.      snižuje cholesterol
5.      podporuje činnost srdce a zvyšuje srdeční tep
6.      pitím kávy se předchází tvorbě ledvinových kamenů
7.      snižuje deprese
8.      snižuje astma a bolesti hlavy
9.      zlepšuje naši paměť
10.  chrání naše zuby před vznikem zubního kazu

Samozřejmě je káva pro nás přínosem, pokud ji pijeme velmi opatrně. Nadměrná konzumace také není extra dobrá, neboť může negativně působit na naše srdce i nálady. Abychom si tedy vždy správně vybrali, musíme také znát náš zdravotní stav, to znamená vědět, zda je pro nás lepší a neškodné, pít kávu s kofeinem, či nikoliv. Podle toho, je pak možnost, vybrat si druhy, jak je chuť a nálada.

Jaké druhy kávy si můžeme dopřát?

Espreso – je malý šálek silné kávy
Ristretto – je silná a velmi lahodná káva, jaká se připravuje podobně jako espreso
Cappuccino – skládá se z espresa, našlehaného a horkého mléka, je velmi lahodné a oblíbené

Caffé macchiato – jemná káva s trochou mléka
Latte – je to lahodný nápoj, plný mléčné pěny
Turecká káva – je klasická silná káva, jaká je mletá
Irská káva – lahodná káva, jaká se připravuje s alkoholem
Americano – silná káva, která se podobá espresu

Moka káva – je druh silného espresa
Alžírská káva – je káva s pravou šlehačkou, přelitá irským likérem
Cortado – jde o preso s trochou mléka
Frappé – je šlehaný nápoj z kávy, podává se s mlékem i s ledem
Dávat si tedy denně šálek kvalitní mleté či rozpustné kávy, je opravdu lahoda, jakou si smíte vychutnávat, dle našeho gusta i chuti. Věřte, že si pochutnáte, ale také uděláte mnoho pro svoje zdraví a dobrou náladu.